عرضه تخم مرغ فله ای ممنوع شد - وبلاگ هم نفس

به گزارش وبلاگ هم نفس، دبیرکل انجمن ملی طیور گفت: از ابتدای بهمن در تمام مراکز استان ها تخم مرغ به صورت بسته بندی عرضه می گردد.

به گزارش وبلاگ هم نفس، فرزاد طلاکش در تبادل نظر با خبرگزاری صدا و سیما اضافه کرد: سند برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ در سال 98 تصویب شد و مقرر شد تا از عرضه تخم مرغ غیر بسته بندی و خارج از یخچال جلوگیری گردد.

وی گفت: براساس اطلاعیه وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی از ابتدای بهمن عرضه تخم مرغ فله ای ممنوع است و براساس قانون تخطی از ان تخلف بهداشتی تلقی و طبق مقررات برخورد می گردد.

طلاکش اضافه کرد: تخم مرغ ها در سه رده، تخم مرغ ممتاز، تخم مرغ معمولی، تخم مرغ 30 عددی طرح خانوار عرضه می گردد.

دبیرکل انجمن ملی طیور با اشاره به اینکه در کشور ظرفیت بسته بندی تخم مرغ وجود دارد، گفت: این طرح به صورت تدریجی، ابتدا از مراکز استان های اصلی کشور و بعد به صورت کلی در سطح کشور اجرایی می گردد و فروشگاه ها موظف هستند تخم مرغ بسته بندی شده و در یخچال نگه داری نمایند.

طلاکش با بیان اینکه در کشور کمتر از 15 درصد تخم مرغ به صورت بسته بندی عرضه می گردد، گفت: با توجه به اینکه تخم مرغ باید بهداشتی و در یخچال نگه داری گردد سهم بسته بندی تخم مرغ در کشور پایین است. در استان تهران حدود 25 درصد تخم مرغ ها بصورت شناسنامه دارو بسته بندی عرضه می شوند.

دبیرکل انجمن ملی طیور اضافه کرد: سال گذشته یک میلیون و 50 هزارتن تخم مرغ صنعتی در کشور فراوری شد که فراوری سال جاری بیش از گذشته است.

طلاکش گفت: میزان مصرف تخم مرغ در کشور نسبت به گذشته افزایش پیدا نموده بطوریکه سرانه مصرف تخم مرغ در سال گذشته برای هر نفر 206 عدد بود که سال جاری به 220 عدد رسیده است.