ماکارونی چیلی و پنیر - وبلاگ هم نفس

ماکارونی چیلی و پنیر

به گزارش وبلاگ هم نفس، این ماکارونی خوشمزه کمی تند است و علت آن وجود لوبیای تند و فلفلی است.

تعداد: 4 نفر
زمان تهیه: 25 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه

مواد لازم

2 پیمانه ماکارونی شکلی
نصف پیمانه پیاز خرد شده
دو قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری آرد کامل
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
5 پیمانه شیر
5 پیمانه پنیر چدار رنده شده
5 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
یک قوطی کنسرو لوبیا فلفلی
نصف پیمانه چبپس ذرت
فلفل هالوپینو (یا فلفل سبز) خرد شده

طرز تهیه

1- ماکارونی را با آب و نمک بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

2- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. برای تهیه سس پنیر، در یک قابلمه کوچک پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید. شیر را یک جا اضافه کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شوند و حباب روی مایه ایجاد گردد. پنیرها را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. سپس، آن را روی ماکارونی که داخل کاسه پیرکس ریخته اید، بریزید. کنسرو لوبیا را با آبش اضافه کنید. روی همه آنها چیپس ذرت بریزید.

3- ظرف را 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پختن، 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک گردد. سپس روی آن فلفل های سبز خرد شده بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی