مشکل تیروئیدی دارید؟ این خوراکی ها را بخورید - وبلاگ هم نفس

به گزارش وبلاگ هم نفس، رژیم غذایی فاقد مواد مغذی به ویژه ید و سلنیوم، خطر ابتلا به اختلالات تیروئید را افزایش می دهد. رژیم غذایی غنی از ید، مرغ و محصولات لبنی برترین گزینه برای کنترل اختلالات تیروئیدی هستند.

تیروئید یک غده پروانه ای شکل در جلوی گردن است که فراوری هورمون، کنترل متابولیسم و عملکرد ماهیچه ها و گوارش را بر عهده دارد. بیش از 70 درصد موارد کم کاری تیروئید ناشی از عادات غذایی نامناسب است. برای جلوگیری از کم کاری تیروئید، باید یک برنامه آگاهانه و مداوم برای مصرف مواد غذایی روزمره خود داشته باشید.

شش مورد از مفیدترین مواد غذایی که برای کنترل تیروئید مناسب هستند، در ادامه معرفی شده اند:

1) قهوه خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می دهد

مطالعات نشان می دهد که نوشیدن قهوه، از رشد تومور در بدن جلوگیری می نماید و خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می دهد. به نظر می رسد قهوه کافئین دار تأثیر بهتری نسبت به قهوه بدون کافئین دارد. توجه داشته باشید که نوشیدن قهوه یک ساعت پس از مصرف دارو های تیروئیدی ممکن است کارایی دارو ها را کاهش دهد.

2) سیر متابولیسم را افزایش می دهد

مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در سیر، اثر محافظت نماینده ای بر تیروئید دارند و متابولیسم را افزایش می دهند. علاوه بر این، سیر دارای مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین سی، روی و سلنیوم است که به سلامت تیروئید یاری نموده و از بدن در برابر بیماری ها محافظت می نماید. توصیه می گردد برای ارتقای سلامت تیروئید، در غذا های خود از سیر تازه بهره ببرید.

3) ماست به عملکرد تیروئید یاری می نماید

ماست هم مثل بسیاری از محصولات لبنی، برای سلامت تیروئید بسیار مفید است. ماست 77 درصد از میزان ید توصیه شده در روز را در هر وعده ارائه می دهد. بعلاوه یک کاسه ماست 30 درصد احتیاج روزانه شما به کلسیم را تأمین می نماید. کلسیم نقش مهمی در سلامت تیروئید دارد. افرادی که کلسیم کافی مصرف نمی نمایند، بیشتر در معرض خطر کم کاری یا پرکاری تیروئید قرار دارند.

4) روغن زیتون عملکرد تیروئید را تحریک می نماید

روغن زیتون به لطف دارا بودن آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول، جزو چربی های بسیار سالم است. بر اساس مطالعات اخیر، روغن زیتون می تواند عملکرد تیروئید را تحریک کند.

سایر مطالعات نیز پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای را توصیه می نمایند که روغن زیتون یکی از اجزای اصلی آن است. در سال 2020، محققان دریافتند که این رژیم خطر ابتلا به تیروئیدیت هاشیموتو (نوعی کم کاری تیروئید) را کاهش می دهد. به منظور جلوگیری از اختلالات خودایمنی تیروئید، روغن زیتون را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

5) گوجه فرنگی دارای مواد مغذی برای مبارزه با تیروئید است

در سال 2013، مجله علمی Frontiers in Plant Science معین کرد که گوجه فرنگی می تواند به علت داشتن ید از اختلالات تیروئید جلوگیری کند. بعلاوه گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است و دو آنتی اکسیدان موجود در آن به نام های لکتین و لیکوپن محافظی در برابر این بیماری هستند.

6) مرغ احتیاج بدن به روی را برآورده می نماید

مرغ یک گوشت بدون چربی و سالم است که مزایای متعددی برای تیروئید دارد و بر اساس تحقیقات، خوردن حدود 90 گرم مرغ میزان زیادی روی (زینک) برای بدن فراهم می نماید و همین موضوع اثرات مثبتی بر سطح هورمون های تیروئید دارد. تیروئید در کنار فراوری هورمون، متابولیسم را نیز کنترل می نماید. دوز سالم پروتئین به سلامت متابولیک شما یاری می نماید. در سال 2015، دانشمندان دریافتند که پروتئین جذب کلسیم را بالا می برد و به تناسب آن، تیروئید و متابولیسم شما را افزایش می دهد.