دیابتی ها کدام مواد غذایی را نباید بخورند؟

به گزارش وبلاگ هم نفس، رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به تبیین توصیه های کاربردی در مورد تغذیه بیماران دیابتی پرداخت.

دیابتی ها کدام مواد غذایی را نباید بخورند؟

فرشته رجحان رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی رویه فست فودها، نوشابه های گازدار، غذا های چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی ها و عدم تحرک بدنی کافی از عوامل مؤثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است.

وی اظهار داشت: تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت علاوه بر کنترل وزن و قند و چربی و فشارخون به منظور تنظیم زمان صرف وعده های اصلی و میان وعده ها صورت می گیرد تا از تغییرات قند خون در افرادی که دارو استفاده می نمایند، پیشگیری گردد.

به گفته رجحان، با رعایت یک رژیم غذایی مناسب و تنظیم قند خون می توان عوارض مزمن ناشی از دیابت نظیر بیماری های کلیوی، فشارخون بالا و بیماری های قلبی عروقی را کاهش داد.

وی اضافه کرد: رژیم غذایی بیماران دیابتی در عین حال که باید حاوی انرژی کافی برای انجام فعالیت های روزمره باشد باید به کنترل وزن بدن یاری کند. بعلاوه تأمین نماینده پروتئین کافی و ریزمغذی های مورد احتیاج از جمله ویتامین های گروه B باشد که نقش مهمی در کنترل اختلالات عصبی دارد.

رجحان به بیماران دیابتی توصیه کرد: از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا و مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسید های چرب ترانس پرهیز نمایند.

وی، مواد غذایی حاوی سدیم بالا را شامل غذا های شور، کالباس، سوسیس، پنیر پیتزا، چیپس، پفک و غذا های کنسروی، سس کچاپ، سس های سالاد، ترشی و انواع شور ها عنوان نمود.

به گفته رجحان، از مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسید های چرب ترانس نیز می توان به لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذا های سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب، روغن جامد و نیمه جامد، کله پاچه و مغز، سیب زمینی سرخ شده اشاره نمود.

وی از بیماران دیابتی خواست از مصرف مواد غذایی حاوی قند های ساده مانند قند و شکر، عسل، مربا، انواع شیرینی ها، کیک، کلوچه، بیسکویت، نوشابه های گازدار، شربت ها و نوشیدنی های شیرین، انواع بستنی و آبمیوه های تجاری که دارای قند اضافه کرده هستند، خودداری نمایند.

وبلاگ هم نفس علمی پزشکی بهداشت و درمان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به "دیابتی ها کدام مواد غذایی را نباید بخورند؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "دیابتی ها کدام مواد غذایی را نباید بخورند؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید