آرشیو آشپزی در وبلاگ هم نفس | صفحه 2

اگر عاشق کله پاچه هستید و دلتان می خواهد یک بار برای همواره طرز تهیه کله پاچه و نکات آن برای درست کردن یک غذای بی عیب ونقص را یاد بگیرید، روی صفحه درستی کلیک نموده اید. کله پاچه یکی از غذاهای سنتی ایران است و هواداران خاص خودش را دارد.

در این دستور پخت کوشش کردیم راحت ترین شیوه تهیه این بستنی را در اختیار شما قرار دهیم تا بتوانید با خیال راحت در خانه آن را تهیه کنید.

کوفته روسی برعکس کوفته برنجی در سایزهای کوچک تهیه می گردد و به همین علت می توانید هم با نان تازه و هم برنج آن را سرو کنید.

مربا یکی از اساسی ترین اقلام میز صبحانه خانواده های ایرانی است. از پرطرفدارترین مرباها می توان به مربای انجیر اشاره کرد. درست کردن مربا روشی است که به وسیله آن می توان انواع میوه ها را برای طولانی مدت نگه داری کرد. به طور معمول مربا از ترکیب شکر با میوه...

خبرنگارانـ بسیاری از افراد و بعلاوه آشپزها هنگام پخت و پز مواد غذایی به بعضی اصول و روش کارهای سنتی پای بند هستند که ممکن است اشتباه باشد. ما در این مطلب به توضیح چند اشتباه رایج هنگام آشپزی می پردازیم.

رژیم مدیترانه ای در واقع عادات سنتی زندگی سالم مردم کشورهای حاشیه دریای مدیترانه از جمله فرانسه، یونان، ایتالیا و اسپانیا است. این رژیم بر اساس کشور و منطقه زندگی، فرق دارد؛ بنابراین، تعاریف متفاوت و در عین حال زیادی دارد. اما به طور کلی، سبزیجات، میوه...

پاستای پنیر با بوقلمون یکی از انواع محبوب پاستا در ایران و دنیا است. ترکیب جادویی گوشت لذیذ بوقلمون با پنیر و پاستا می تواند هر کودک بازیگوشی را به وجد بیاورد و به سمت میز غذا بکشاند.

با طرز تهیه شربت نعنا، نوشیدنی لذیذ و مفید تابستانی آشنا شوید و با درست کردن آن در منزل، گرمای روز را از تن خود و مهمان هایتان به در کنید.

خبرنگاران : پخت کیک شکلاتی متفاوتی را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

فیجی کجاست؟ واقع در قلب اقیانوس آرام و دارای 333 جزیره گرمسیری و محل زندگی شادترین مردمان جهان است. چرا باید به فیجی سفر کنید؟ با خبرنگاران همراه باشید تا به پاسخ این سوال برسید.

خورشت قیمه یکی از انواع خورشت های محبوب ایرانی است که در بسیاری از ضیافت ها تهیه می شود و تلخ شدن خورشت قیمه در شب مهمانی یا یک شام خانوادگی، یک از بدترین اتفاقاتی است که می تواند برای بیافتد. از این رو در این مطلب دلیل تلخی و روش های پیشگیری و رفع تلخی...

هیچ کس دوست ندارد موهایی خشک و شنماینده داشته باشد. موهای خشک بیشتر در معرض آسیب ها قرار می گیرند و کدر و وز به نظر می رسند. یک روش برای جلوگیری از خشکی از مو این است که از نرم نماینده بهره ببرید. برترین کار این است که از نرم نماینده های طبیعی مو بهره ببرید...

دسرها همواره مجذوب کننده ترین بخش وعده های غذایی هستند؛ چون می دانیم هرچقدر هم که شام و ناهار هیجان انگیزی بخوریم، باز هم چیز مجذوب کننده تری در انتظارمان است.

بورانی کنگر که هم به صورت دسر و هم به اسم غذای اصلی استفاده می گردد، غذای بسیار مناسبی برای کلیه مزاج هاست و برای افراد مستعد پوکی استخوان مفید می باشد، به طور مثال در زنان یائسه به علت کاهش سطح استروژن، خطر بروز پوکی استخوان افزایش می یابد. استفاده...

فکرش را بکنید، برای یک سفر کوتاه چند روزه به شهری دیگر رفته باشید ولی خبری از حمام درست و حسابی نباشد و یا با صاحب خانه رودربایستی داشته باشید و خلاصه به هر دلیلی نتوانید حمام بروید. در این شرایط با موهای چرب و کثیف تان چه می کنید؟ کار وقتی بدتر می شود...

سال جاری آموزش و ایجاد آمادگی در بچه ها برای شروع سال تحصیلی نو و ورود به مدرسه می تواند کمی متفاوت باشد. هنوز تعیین نیست که آموزش های مجازی ادامه دارد و یا بچه ها باید آمادگی حضور در مدرسه را داشته باشند. با این حال والدین برای شروع سال تحصیلی نو چه به...

کبه و سالاد نخود و زیتون مدیترانه ای در کنار یکدیگر طعم بسیار ویژه ای خواهند داشت، کبه غذای عربی از برنج شکم پر از گوشت چرخ شده تهیه می گردد.

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون آرد، شکر و روغن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

خبرنگاران: نمی توان کتمان کرد که افراد مبتلا به سندروم داون همیشه مورد پذیرش کامل جامعه نیستند. حتی در ثروتمندترین و پیشرفته ترین نقاط جهان، پیش داوری هایی از این نوع، همچنان ادامه دارد و به نظر نمی رسد به این زودی ها هم از بین برود. اما همیشه کسانی وجود...

بعید است که تا به حال کاهو را با سکنجبین نخورده باشید و با این چاشنی خوشمه، از یک سبزی در دسترس مثل کاهو، یک عصرانه دلچسب نساخته باشید. همراهی کاهو با سکنجبین از نظر خیلی ها دلچسب است و اگر شما هم هوادار این ترکیب هستید، از کنار پیشنهاد ویژه ما نگذرید....